BAHAN MEMBUAT SAUS KACANG

Bahan untuk membuat bumbu saus kacang :

• haluskan cabe merah segar sejumlah tiga (3) buah
• haluskan bawang putih sejumlah lima (5) siung
• kacang brol / kacang tanah 250 gram
• Air asam jawa tiga (3) sdm
• minyak sayur dua (2) sdm
• daun jeruk purut sejumlah lima (5) lembar
• garam secukupnya atau 1 sdt.
• Santan kental sebanyak 500 mili liter. Jika ingin memakai kelapa sendiri, santan yang diambil adalah setengah dari kelapa yang diparut
• gula merah 50 gram. Iris tipis agar mudah bercampur dengan bumbu lain.